最全中國(guó)茶葉分類

最全中國(guó)茶葉分類

29閱讀 2019-01-14 01:34 文化

請(qǐng)問,鳳凰單叢茶、普洱、紅茶、鐵觀音都屬于什么茶?

再問,青茶、紅茶、黃茶、黑茶、綠茶、白茶都包含了哪些茶葉?

接著問,Black Tea 是黑茶嗎?那么Dark Tea 呢?


看到這里請(qǐng)你停下來,用1分鐘時(shí)間在心理默默的回答以上的幾個(gè)問題,然后,繼續(xù)往下看,最后給自己打個(gè)分。


好,我們繼續(xù)往下看,答案就在文中。


中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國(guó)各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。


中國(guó)茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中,我國(guó)歷代茶人富有創(chuàng)造地開發(fā)了各種各樣的茶類,加之茶區(qū)分布非常廣泛,茶樹品種繁多,制茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶類。


而目前世界上還沒有統(tǒng)一規(guī)范的分類方法,有的根據(jù)制造方法不同劃分,有的根據(jù)茶葉外形來劃分,有的按初、精制情況劃分。


當(dāng)然,在眾多的茶類劃分中,運(yùn)用最廣泛、最權(quán)威、認(rèn)知度最高的當(dāng)屬中國(guó)六大茶類,即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。


接下來,用一張圖來告訴你中國(guó)茶葉的分類:


(圖,來自于人民日?qǐng)?bào))

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